Diner

Voorgerechten

Steak Tartaar – 64gr dooier – Pickles – Padano – Truffel  16.00

Ceviche van Zeebaars – Tijgermelk – Zoete aardappel – Ingelegde ui 15.50

Tartaar van Tonijn – Zilte Zeesla – Ponzu – Avocado 16.00

Bloemkool – Gefrituurd – Labneh – Granaatappel – Zhug  14.50

Romige Bisque; soep van & met Hollandse Garnalen 11.50

Wisselende soep met de smaak van het seizoen 8.50

Hoofdgerechten 

Roodbaarsfilet – Tom Kah Kai – Gamba 28.50

Falafel – Couscous – Zhug – Labneh 21.50

Kabeljauwfilet – Noordzee garnalen – Miso beurre blanc 29.00

Zeebaarsfilet – Thaise vinaigrette met Tomaat & groene kruiden  28.50

Diamanthaas – van de BBQ – Kalfsjus met groene peper 28.50

Rose Kalfs Ribeye (250 gr) – van de BBQ – Bearnaise saus  33.50

Desserts 

Mango mousse – Basilicum mascarpone – Mangosorbet  11.00

Creme Brulee – Caramel Zeezout ijs 11.00

Espresso Martini 11.00

Selectie van binnenlandse & buitenlandse kazen 15.00